目录
专题·综述
普洱茶滋味形成机制研究现状邓锶涵;王琼;罗蓉;刘刚;吕才有;刘晓慧;1-8
茶产品拼配技术研究进展阎鹏翔;何春梅;金珊;9-13
重金属胁迫对茶树的影响和调控技术研究进展张硕;余秀宏;余书平;吴荣梅;颜鹏;韩文炎;付建玉;李鑫;14-18
广东茶园杂草危害评价与分级方法的建立与探讨林威鹏;张泰劼;郑海;郜礼阳;曾斌;李煦红;舒灿伟;高旭华;蔡昆争;操君喜;19-26
日本宇治茶品牌理念与营销策略胡晓云;吴蕙含;27-31
茶尺蠖的克星——茶尺蠖核型多角体病毒张欣欣;唐美君;肖强;32-34
早生优质茶树新品种——浙农902梁月荣;陆建良;赵东;叶俭慧;郑新强;35-39+47
统计数据
2021年4月世界主要产茶国家和地区茶叶产量13
2021年5月国际茶叶拍卖市场行情18
2021年4月中国茶叶出口各国和地区销量统计60
试验研究
基于感官审评和GC-MS检测的春雨二号白茶香气成分分析汤志飞;周小芬;郜秋艳;祝凌平;40-47
茶尺蠖病毒杀虫剂在江苏茶区的示范应用效果郭华伟;王志博;唐美君;邵元海;姚惠明;周孝贵;肖强;48-51
喷施叶面硅肥对白茶产量及品质的影响林珊;林逸冰;江胜滔;刘伟;谢建平;52-55
技术指南
漳平水仙茶饼采制技术及品质特征刘素惠;56-60
产业论坛
乡村振兴背景下汉中茶产业发展探讨刘懿;吕锋;严志慧;刘剑云;史崇英;61-65
全面推进茶产业高质量发展的三明实践詹兴堆;刘钊;胡启镔;范新单;陈联双;吴光侣;林致钎;66-69
历史文化
地域文化视角下的川茶与闽茶饮用文化比较研究廖慧雯;易振鑫;康佳丽;陈祖建;70-74
欢迎订阅《中国茶叶》65
《中国茶经》75
《蚕桑茶叶通讯》征稿征订启事75
合作研发组合式外转子电动采茶机启事75
《中国茶叶》征稿简则76