目录
专题·综述
茶叶降血糖活性及对糖尿病的功效与机理 江和源;1-6
恼人的游击者——绿盲蝽 郭华伟;7-9
黑茶加工关键技术与产品创新 肖力争;刘仲华;李勤;10-13+16
抹茶茶园病虫害防治技术现状与趋势 吕闰强;14-16经济·管理
欧洲茶叶市场及对中国茶叶出口的启示 张菲;杨芳琴;17-22统计数据
2018年12月国际茶叶拍卖市场行情 22试验研究
四川茶区适宜机采茶树品种的筛选 陈红旭;唐茜;邹瑶;文维奇;王正阳;胡灿;杨纯婧;23-27+31技术指南
八仙茶品种特性及其制茶品质成因探讨 戈佩贞;黄艺辉;郑兆钦;陈桦;28-31
花果香型红茶加工技术 张方舟;黄震标;32-34首届茶叶审评师资班论文专栏
茶叶审评术语分析与应用实践 刘栩;袁碧枫;潘蓉;段文华;周智修;35-37+46
世界主要产茶国红碎茶感官审评异同点比较 潘彬;38-42
浅谈新中式茶饮之茶概念创新与质量控制 何群仙;43-46
普洱茶(生茶)加工工艺流弊及原料加工工艺对其后期醇化的影响 常静;47-49
浅谈海南大叶种工夫红茶品质 李达敏;50-52产业论坛
加快推进广元市茶产业发展之浅议 胡尧;侯春霞;何治;李永隆;曾艳;胥锦桦;53-55
地理标志证明商标使用管理的实践与探索——以龙井茶为例 陆德彪;周竹定;郝国双;王华建;姜新兵;56-60资讯
国家茶叶产业技术体系2018年度工作总结会议召开 杨珍伟;55历史文化
关于进一步规范提升中华茶奥会品质的思考 何关新;61-63
范仲淹、苏轼茶诗中“武夷”二字考略 林今团;64-67
《中国茶叶》征稿简则 70